朝１杯の、“飲むハイカカオ”習慣
毎日のポリフェノールを、なめらかリッチなドリンクで「Hot Choco＆Milk Foamer」｜récolte
ミルクが入っているものよりすっきり、ハイカカオの苦味も抑えめ、コーヒー感覚で飲めておいしいんです！
この飲み方、実は歴史的にも文化的にも正統派。
メキシコをはじめとする中南米では、今もミルクなしが一般的なのだとか。
この「ホットチョコレート」を、おいしく簡単に作れるのが「Hot Choco & Milk Foamer（ホットチョコ＆ミルクフォーマー）」。
水でつくっても、香り高く、とろ〜りなめらかな口当たり。 ミルク入りなら、ふんわり柔らかでリッチな味わいに。これはショコラティエで飲むレベル！
朝１杯の“飲むハイカカオ”で、おいしくヘルシーにポリフェノールを摂りましょう。
カカオポリフェノールで、健康キープ
健康意識の高い人の間で、“意味ある間食”として取り入れられている「ハイカカオのチョコレート」。
チョコレートに含まれる「カカオポリフェノール」は、抗ストレス抗酸化作用など、多くの健康効果が期待できることから、チョコレート市場ではハイカカオ人気が拡大しています。
一般的に、カカオポリフェノールを摂るには、カカオ含有率70％以上のものを1日20〜25ｇ程度食べると良いとされますが、苦味が強くて続かないという人も。
そこでおすすめなのが、「Hot Choco & Milk Foamer（ホットチョコ＆ミルクフォーマー）」。
商品設計の過程で、テイスティングを重ねた末、チョコレートの香りがもっとも芳醇に香る温度を突き止め、68℃に温度設定。材料を入れてボタンを押すだけで、ふきこぼれることなく、温め過ぎによる膜も張らず、なめらかにできあがる設計に。
水で作ればコーヒー感覚、ミルクで作れば濃厚かつクリーミー。ハイカカオのチョコレートで作る「ホットチョコレート」は、甘ったるさがなく、カロリーも控えめです。
カップを近づけると、フワッとカカオが香り、カカオの苦味も抑えられ、とろ〜りなめらかな口当たり。これは、自力で作れない！
塩をひとふりすると、コクが増してカカオの苦味が隠れるので、お試しを。甘味が欲しい場合は、ハチミツやマシュマロを添えるのがおすすめです。
もちろん、疲れた時や甘いものが欲しい時は、甘いミルクチョコレートで作ってみてください。濃厚な味わいと沁み渡る甘味に、こわばっていた心と身体がふわりほどけます。
メニューモードは6種類
「Hot Choco & Milk Foamer」で作れるのは、全6種類のメニュー。カフェのドリンクが、ほぼほぼ家で楽しめます。
使い方は、とってもシンプル。
１. ガラスのカップに材料を入れてセット
２. 「MENU」ボタンで、メニューを選ぶ
３. 「START/STOP」ボタンをタッチする
しばらくすると、中身が温まりながらぐるぐると回り出し、なめらかに泡立ってできあがり。ふきこぼれの心配もなく、混ぜる手間もありません。
なめらかさの秘密は、ガラスのカップの底についている「フローサー」。加熱しながら攪拌し、空気を取り込む仕組みです。
フローサーはマグネット式で、注ぐ時や洗う時に落ちることがありません
牛乳は温めすぎると表面に膜がはってしまいますが、その心配もなし。ミルクフォームの泡立ちのきめ細かさも格別です。
※「Hot tea」モードは泡立ちません。
※低脂肪乳を使用すると泡立ちが少なくなります。
※「Cold milk foam」モードは温まりません。
茶葉を使うときは、ステンレス製のストレーナーをセット。茶葉がちゃんと浸るよう、茶葉の上から水や牛乳を注ぎます。ガラスカップにはメモリ付き。1人分の目安は150ml、1回で１〜３杯分まで作れます。
ココアなどの粉末タイプのドリンクをきめ細かく溶かすのにも便利。抹茶ラテやハーブティー、チャイやアイスカフェラテなどアレンジも自在です。
家でカフェが開けそうな、専用レシピブックつき。毎日のティータイムがグッと充実します。
※「Hot tea」モードで牛乳を使用する時は、焦げ付き防止のため、牛乳3:水１以上の割合になるよう、水を入れてください。
※「Hot tea」モードでは、コンデンスミルクやジャムなどの焦げつきやすいものは入れないでください。
丸洗いできて、お手入れ簡単
「Hot Choco & Milk Foamer」が使い続けやすいのは、作り方だけでなくお手入れも簡単だから。
鍋で牛乳を温めると、ふきこぼしたり、牛乳の膜がが鍋にこびりついたりと、なかなか大変ですが、本品なら片づけの手間は最小限。
カップはガラス製。フタ、ストレーナー、カバー、パッキン、フローサーがすべて取り外せて、水洗いできます。
ガラス製だからニオイやキズがつきにくく、カップの底面はコーティング加工済みで、汚れも落としやすくなっています。
ガラスカップの縁にチョコレートなどが入り込んだ場合は、付属のクリーニングブラシで汚れを落としてください。
下部の本体は、硬く絞った布で拭き取り。表面はサラサラ質感で、指紋などの汚れが付きにくく、汚れがついても拭き取りやすくなっています。
お手入れを面倒にしないコツは、使用後に放置しないこと。使ってすぐならすすぐだけでもほとんどキレイになります。すぐに洗えない場合も、カップ内に水を入れておくとこびりつきを防ぐことができ、洗うのに手間がかかりません。
手間のかかるホットドリンクが、作るのも片付けるのも、こんなにラクだなんて。
ホットチョコレートをつくれるマシンは珍しいので、おいしいものやカフェ好きのあの人のギフトにもおすすめ。母の日、結婚祝い、引越し祝いの贈り物にも、どうぞ。
《ここだけの話》編集者 山口裕子
ミルクまたは水とチョコレートを入れ、ボタンを押すだけで、本格的な「ホットチョコレート」ができあがり。お店で飲むような甘ったるさがなく、香りもなめらかさも抜群。濃さも甘さも自分好みにできて、贅沢な気分を味わえます。
お気に入りは、カカオ86％のチョコレートとミルクで作った「ホットチョコレート」に、マシュマロをトッピングする飲み方。カカオの苦味と溶けかかったマシュマロの甘味が、口の中でハモるハモる。
もうひとつは「そば湯」。溶けにくい粉末ドリンクを作るのにもいいと聞き、もしやと思って試したところ、これが大正解。
そば粉と水を入れて「Hot Milk」モードで、お店以上の（？！）そば湯ができあがり。めんつゆを垂らし、わさびを少々。そばの香りも口一杯に広がって、これが家で味わえるなんて幸せです！
仕様・インフォメーション
- セット内容：本体、ガラスカップ、フタ、カバー、ストレーナー、フローサー、クリーニングブラシ、専用レシピブック
- 材質：［本体］ABS樹脂 ［カップ］ガラス、アルミダイキャスト（フッ素樹脂コーティング） ［カバー・フタ］ポリプロピレン、シリコン ［ストレーナー］ステンレス ［フローサー］ナイロン、ステンレス
- サイズ：約 幅16.3×奥行10.8×高さ22.7cm
- コード長さ：1.0m
- 重量：約910g
- 電源：AC100V 50/60Hz
- 消費電力：600W
- 容量：約500ml（MAXライン）
- 生産国：中国
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